Gedroogde maaltijden

Wat is een gedroogde maaltijd?

Een gedroogde maaltijd is een gerecht waaraan met warmte het water is onttrokken. Alleen de droge bestanddelen blijven over. Daardoor is het zakje licht, kun je het zonder koelkast bewaren en neem je het makkelijk mee. Voeg voor het eten water toe om de maaltijd weer vochtig te maken.

Gedroogd of gevriesdroogd: welke maaltijd kies je?

Beide technieken hebben hetzelfde doel: water onttrekken om voedsel lichter te maken. Het resultaat is alleen niet helemaal hetzelfde.

• Drogen onttrekt met warmte het water aan voedsel. Het is een eenvoudige en vaak goedkopere methode. Gedroogde gerechten zijn vooral geschikt voor recepten met pasta, rijst, couscous of peulvruchten.
• Vriesdrogen onttrekt na het invriezen bij lage temperatuur het water aan voedsel. Het is duurder, maar behoudt de vorm en textuur van stukjes beter, vooral bij vlees.

De tijd die nodig is om water toe te voegen en de aanbevolen watertemperatuur verschillen per product. Volg daarom altijd de aanwijzingen op het zakje. Lees voor een uitgebreidere vergelijking ons artikel gevriesdroogd of gedroogd: wat zijn de verschillen? Wil je het hele assortiment bekijken, van gevriesdroogde tot gedroogde gerechten? Bekijk dan onze gevriesdroogde maaltijden.

Hoe kies je een gedroogde maaltijd?

• Calorieën: de meeste gerechten in deze categorie bevatten ongeveer 450 tot 600 kcal; de grote porties tot 800 kcal. Kies na een lange tocht of bij koud weer voor de meest energierijke gerechten, of vul aan met een calorierijke maaltijd.
• Prijs per 100 kcal: die staat op elke productpagina, zodat je gerechten goed kunt vergelijken. Heb je een beperkt budget? Bekijk ook onze voordelige gevriesdroogde maaltijden.
• Voedingsvoorkeuren: veganistische chili, veganistische goulash, soja-bolognese, dahl met spinazie, gumbo, paella met gerookte tomaten… Met de filters selecteer je op voedingsvoorkeur en allergenen. Meer keuze vind je bij onze vegetarische gevriesdroogde maaltijden.
• Houdbaarheid: afhankelijk van het gerecht ongeveer 1 tot 5 jaar. Je vindt de houdbaarheid op elke productpagina en kunt erop filteren.
• Portiegrootte: kies een gewone of grote portie, afhankelijk van je eetlust en inspanning.

Gedroogde maaltijden voor elke activiteit

• Wandelen en trekken: 's avonds op de bivakplek een warme maaltijd, overdag weinig gewicht in je rugzak. Vul je dag aan met een ontbijt, een soep of een gevriesdroogd dessert.
• Bikepacking en rondreizen: compacte zakjes die makkelijk in een fietstas passen.
• Zeilen en varen: maaltijden die je eenvoudig in de kajuit bereidt en zonder koeling kunt bewaren.
• Meerdere dagen zonder bevoorrading: met de selecties van 5 maaltijden van Food Force, Firepot of Tiberino wissel je makkelijk af. Liever een compleet menu dat al is samengesteld? Ontdek onze wandelpakketten.

Om water te verwarmen, volstaat een lichtgewicht kooktoestel. Bekijk ons assortiment kooktoestellen.

Veelgestelde vragen over gedroogde maaltijden

Hoe bereid je een gedroogde maaltijd?

Voeg de hoeveelheid water toe die op het zakje staat, roer goed, sluit het zakje en wacht de aangegeven tijd. Roer voor het eten nog een keer. Sommige gerechten bereid je direct in het zakje, andere in een kookpan. Je vindt al onze tips in onze gids hoe bereid je een gevriesdroogde maaltijd?, die ook voor gedroogde maaltijden geldt.

Is een gedroogde maaltijd goedkoper dan een gevriesdroogde maaltijd?

Vaak wel, omdat drogen een eenvoudiger proces is. Maar de prijs hangt ook af van de ingrediënten en het gewicht. Vergelijk de prijs per 100 kcal op elke productpagina om te zien wat je echt betaalt.

Kun je een gedroogd gerecht met koud water bereiden?

Gedroogde gerechten worden doorgaans met heet water bereid. Ga je zonder kooktoestel op pad? Controleer dan de aanwijzingen bij elk gerecht en lees ons artikel over maaltijden met koud water.

Hoelang is een gedroogde maaltijd houdbaar?

Afhankelijk van het gerecht in deze categorie ongeveer 1 tot 5 jaar. De houdbaarheidsdatum staat op de verpakking. Bewaar de zakjes uit de buurt van warmte en vocht.

Zijn er vegetarische of veganistische gedroogde maaltijden?

Ja, er zijn er veel in deze categorie: veganistische chili, veganistische goulash, pasta bolognese met soja, dahl, paella met gerookte tomaten… Controleer altijd de ingrediënten en allergenen op de productpagina.

Een team dat voor je klaarstaat

Outdoorvoeding is onze specialiteit. Twijfel je tussen een gedroogde en een gevriesdroogde maaltijd, of wil je maaltijden samenstellen voor meerdere dagen zonder bevoorrading? Ons team helpt je telefonisch, per e-mail of in onze winkel in Lorient.