Gedroogde gerechten

Optimaliseer het gewicht van je rugzak zonder in te leveren op eetplezier. Of je nu zelfstandig op wandeltocht gaat, een veeleisende bikepacking-rit maakt of op zee vaart, onze gedehydrateerde maaltijden bieden een complete en smakelijke voedingsoplossing. Compact en snel te bereiden, geselecteerd door onze experts om te voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende sporters.

Waarom kiezen voor gedehydrateerde maaltijden voor je avonturen?

De gedehydrateerde maaltijd wordt vaak geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteit-energieverhouding. Door water te verwijderen via een warme luchtstroom worden voedingsmiddelen lichter en blijven ze lang houdbaar met behoud van hun voedingseigenschappen.

• Gewichtsbesparing: verlaag het gewicht van je voedsel met een factor 3 of 4 ten opzichte van verse gerechten.
• Eenvoud: een beetje heet water, enkele minuten wachten rechtstreeks in het zakje en je maaltijd is klaar.
• Rijk aan energie: recepten ontworpen voor inspanning met een nauwkeurige balans tussen koolhydraten, vetten en eiwitten, maar ook vegetarische opties.

Wat is het verschil tussen gedehydrateerd en gevriesdroogd?

Hoewel beide methoden gericht zijn op gewichtsvermindering, verschilt het technische proces en daarmee het eindresultaat:

1. Het gedehydrateerde product: een traditionele en economische methode waarbij water uit voedsel wordt verwijderd door middel van warmte.
2. Het gevriesdroogde product: een proces waarbij water uit voedsel wordt verwijderd door middel van kou. Dit zorgt voor een betere bewaring van smaak en textuur, en een snellere rehydratatie.

Ontdek ons volledige assortiment (gedehydrateerd en gevriesdroogd), klik hier. Let op: veel maaltijden bestaan uit een mix van gevriesdroogde en gedehydrateerde ingrediënten. Raadpleeg onze productinformatie of gebruik de filters om het bereidingstype te kiezen dat het beste bij je past.

Hoe kies je het juiste gerecht op basis van je activiteit?

De beste maaltijd hangt af van je speelterrein:

• Voor zomerse wandelingen: kies voor variatie in smaken om de motivatie hoog te houden en een hoge caloriedichtheid (ongeveer 400-600 kcal per gerecht).
• In koude omstandigheden: kies voor gerechten rijk aan vetten, die het lichaam helpen zijn lichaamstemperatuur 's nachts op peil te houden.

De expertise van Lyophilise & Co ten dienste van jouw autonomie

Gevestigd in Lorient, in het hart van het outdoorecosysteem (offshore zeilen en GR®34), testen wij elk recept grondig. Van de Bretonse kustpaden tot de meest uitdagende bergtoppen selecteren wij merken die onze waarden delen: smaak, voedingsefficiëntie en praktisch gemak.

Door je maaltijden bij ons te kiezen, profiteer je van een zorgvuldige selectie die geschikt is voor alle dieetwensen (vegetarisch, glutenvrij, lactosevrij), zodat voedselautonomie overal ter wereld een plezier blijft. Daarnaast bieden wij ook opties aan tegen lage prijzen.