Gevriesdroogde soepen en voorgerechten

Waarom gevriesdroogde soep meenemen op wandeltocht?

Op de bivakplek is soep vaak de eerste opkikker van de avond. Je maakt hem in enkele minuten klaar, terwijl het hoofdgerecht rehydrateert. Gevriesdroogde soep weegt bovendien maar enkele tientallen grammen in je rugzak.

• Opwarmen: een warme, hartige drank doet goed na een koude of natte dag, in de bergen én op zee.
• Je maaltijd aanvullen: na een zware etappe levert een voorgerecht extra calorieën als je hoofdgerecht niet helemaal volstaat.
• Afwisseling in je menu: tijdens een meerdaagse trektocht voorkom je dat het eten gaat vervelen door soepen, tabouleh en hoofdgerechten af te wisselen.
• Licht eten: bij lichte trek of een rustige tocht kan soep met wat crackers genoeg zijn.

Warme soep of koude voorgerechten: wat kies je?

Deze categorie bevat twee soorten producten.

• Soepen en romige soepen bereid je met heet water. Ideaal voor ’s avonds op de bivakplek, in een berghut of aan boord tijdens een nachtwacht.
• Koude voorgerechten, zoals gazpacho en tabouleh, rehydrateren zonder verhitting, afhankelijk van het recept. Ze zijn handig in de zomer, voor de lunch of als je zonder brander op pad gaat.

De hoeveelheid water, de temperatuur en de bereidingstijd staan op elk zakje. Wil je weten hoe je een maaltijd zonder heet water bereidt? Lees ons artikel gevriesdroogde maaltijden bereiden met koud water.

Hoe kies je de juiste gevriesdroogde soep?

• Calorieën: afhankelijk van het recept varieert een portie van een klein voorgerecht tot een flinke snack. Eet je de soep als hoofdgerecht? Kies dan een grote portie of een recept met linzen of spliterwten.
• De portiegrootte: sommige soepen zijn verkrijgbaar als enkele portie en in een grote verpakking, handig voor twee personen of bij flinke trek.
• Je voedingspatroon: veel voorgerechten zijn vegetarisch. Met de filters op de pagina kun je selecteren op dieet, allergenen of ingrediënten die je wilt vermijden.
• Biologisch: er zijn verschillende biologische soepen, onder meer met pompoen, wortel of tomaat.
• Het merk: je vindt hier recepten van Lyo Food, Real, Naon, Adventure Menu, Antarta, Voyager, MX3, Travellunch, Tiberino en Cook'n Run.

Stel een compleet menu samen rond je voorgerecht

Een gevriesdroogd voorgerecht past op elk moment van de dag. Zo combineer je het met de rest van je menu:

• ’s Ochtends: begin met een zoet of hartig gevriesdroogd ontbijt.
• ’s Middags of ’s avonds: combineer soep met een gevriesdroogd hoofdgerecht voor een complete, warme maaltijd.
• Tot slot: een gevriesdroogd dessert zorgt voor iets zoets en wat extra calorieën.
• Tussen de maaltijden door: vul aan met energierepen of gedroogd vlees.

Voor meer smaak en een stevigere soep kun je wat gevriesdroogde groenten toevoegen. Die rehydrateren tegelijk met de soep. Bekijk ons volledige aanbod op de pagina gevriesdroogde maaltijden.

Veelgestelde vragen over gevriesdroogde soepen en voorgerechten

Hoe bereid je gevriesdroogde soep?

Giet de hoeveelheid water die op het zakje staat erbij, roer goed, sluit het zakje en wacht de aangegeven tijd. Roer opnieuw voordat je gaat eten. Sommige soepen bereid je in het zakje, andere in een beker of kookpan.

Kun je een gevriesdroogd voorgerecht met koud water bereiden?

Ja, bij bepaalde recepten, zoals gazpacho en tabouleh. Soepen en romige soepen zijn bedoeld voor bereiding met heet water. De bereidingswijze staat op elke productpagina.

Is gevriesdroogde soep genoeg als maaltijd?

Bij lichte trek of een rustige activiteit kan een grote portie soep genoeg zijn. Na een dag vol inspanning is soep eerder een voorgerecht: combineer hem dan met een hoofdgerecht of dessert.

Wat is het verschil tussen gevriesdroogde soep en gedroogde soep uit de supermarkt?

Instantsoep uit de winkel wordt meestal met warmte gedroogd. Bij vriesdrogen wordt het water na het invriezen bij lage temperatuur verwijderd. We kiezen onze soepen voor outdooractiviteiten: lichte zakjes, porties afgestemd op inspanning en eenvoudig te bereiden in de natuur.

Hoe lang is gevriesdroogde soep houdbaar?

De houdbaarheid hangt af van het recept en de verpakking. Je vindt die op elke productpagina en kunt de lijst filteren op houdbaarheid.

Ons team staat voor je klaar

Gevriesdroogde maaltijden zijn al jarenlang onze specialiteit. Plan je een trektocht, een oversteek of een weekend bivakkeren en wil je gevarieerde menu’s samenstellen? Ons team helpt je telefonisch, per e-mail of in onze winkel in Lorient.