Bolognese pasta van de avonturier - Zelfverwarmend

Beschrijving

De bolognese pasta van de Baroudeur is een compleet gevriesdroogd gerecht voor outdoor-activiteiten zoals wandelen, bivakkeren of bikepacking. Het grote voordeel is het zelfverwarmend systeem, waarmee je geniet van een warme maaltijd zonder kooktoestel, zonder gas en zonder vlam. Een bijzonder handige oplossing wanneer het gebruik van een kooktoestel onmogelijk of afgeraden is.

Dit recept combineert durum-tarwepasta met een bolognesesaus op basis van tomaten en rundvlees. Met 459 kcal en 22 g eiwitten per portie levert het voldoende energie voor actieve dagen. De 53 g koolhydraten helpen ook om de energiereserves aan te vullen na meerdere uren activiteit.

De bereiding gebeurt rechtstreeks in het zakje. De maaltijd wordt eerst gerehydrateerd met de aangegeven hoeveelheid koud water, daarna in de vlekvrije verwarmer geplaatst. Een kleine hoeveelheid water activeert vervolgens het verwarmingszakje en start een reactie die warmte produceert. Ongeveer 20 minuten zijn voldoende om de maaltijd op te warmen, zonder vuur of kookmateriaal nodig te hebben.

Met slechts 100 g voor rehydratatie en een houdbaarheid tot 6 jaar past dit gerecht makkelijk in een rugzak of in de voorraden voor meerdaagse avonturen. Het recept is lactosevrij, maar bevat gluten.

De zelfverwarmende bolognese pasta van de Baroudeur bevat:

• Een warme maaltijd zonder kooktoestel, zonder gas en zonder vlam dankzij het zelfverwarmend systeem
• 459 kcal en 22 g eiwitten per portie voor ondersteuning tijdens meerdaagse tochten
• Een licht formaat van 100 g voor rehydratatie met een houdbaarheid tot 6 jaar

Let op : de verwarmer produceert aanzienlijke warmte en kan ongeveer 90 tot 100°C bereiken. Raak het verwarmingselement niet rechtstreeks aan, open de verwarmer niet tijdens de reactie en gebruik hem niet op de knieën of in een slaapzak. Gebruik op een stabiel oppervlak en op een goed geventileerde plek, buiten bereik van kinderen. Laat het verwarmingszakje volledig afkoelen voor het weg te gooien in een gewone afvalbak. Het verwarmingszakje is voor eenmalig gebruik.

Veelgestelde vragen

Hoe werkt het?

Een verwarmingszakje bevat een stof die reageert bij contact met water. Deze chemische reactie geeft warmte af en verwarmt je maaltijd, zonder vuur, zonder gas en zonder kooktoestel.

In welke situaties is het nuttig?

In gebieden waar vuur en kooktoestellen verboden zijn, tijdens vliegreizen waarbij gaspatronen niet zijn toegestaan, bij harde wind of regen, en in nood- of reddingssituaties.

Hoe lang duurt het om een maaltijd op te warmen?

Ongeveer 20 minuten, afhankelijk van het gerecht. De reactie start 20 tot 30 seconden na contact met water.

Hoeveel water is er nodig?

Slechts 20 tot 50 ml, afhankelijk van het model. Te veel water veroorzaakt overloop, te weinig geeft onvoldoende warmte.

Moet het water drinkbaar zijn?

Nee. Niet-drinkbaar of zout water werkt prima om de verwarmer te activeren, zodat je je drinkwaterreserves kunt sparen. Het water dat je in je gevriesdroogde maaltijd giet, moet wel drinkbaar zijn.

Hoe gebruik je het, stap voor stap?

1. Rehydrateer de gevriesdroogde maaltijd met koud water en sluit hem goed af.
2. Giet de benodigde hoeveelheid water in de verwarmer om deze te activeren.
3. Doe het maaltijdzakje in de verwarmer.
4. Sluit de verwarmer af en leg hem plat neer.
5. Wacht 20 minuten zonder het zakje aan te raken of te openen (het warmt op tot meer dan 100°C).
6. Gooi het afgekoelde verwarmingszakje bij het gewone huishoudelijk afval.

Tot welke temperatuur warmt het op?

Tussen 90 en 100°C, soms hoger. Raak het verwarmingselement nooit rechtstreeks aan en open het zakje niet tijdens het opwarmen.

Kan ik het gebruiken in een tent of campervan?

Ja, op voorwaarde dat je op een goed geventileerde plek bent. Leg de verwarmer niet tegen kwetsbaar textiel (slaapzak, donsjack).

Welke veiligheidsmaatregelen gelden er?

Altijd op een stabiel oppervlak. Nooit op de knieën of in een slaapzak, nooit binnen handbereik van kinderen, en open het verwarmingszakje niet tijdens de reactie.

Is het zakje herbruikbaar?

Nee, hij is voor eenmalig gebruik.

Hoe gooi je het weg?

Laat het volledig afkoelen en gooi het daarna in een gewone afvalbak. Het afval is niet giftig.

Voedingswaarden