Deze biologische energiecompote van Baouw combineert banaan, kiwi en vanille voor een natuurlijke en licht verteerbare snack. Ontwikkeld voor zowel intensieve als langdurige inspanningen, levert het geleidelijke energie dankzij de matige glycemische index.
Ontwikkeld door tweesterrenchef Yoann Conte samen met voedingsdeskundige Benoît Nave, combineert dit recept 100% natuurlijke ingrediënten: banaan, rijk aan koolhydraten en kalium, kiwi, boordevol antioxidanten en vitamine C, en olijfolie voor de goede vetten. Een vleugje vanille maakt het geheel af voor een zachte en aangename smaak.
Geschikt voor zowel intensieve inspanningen (ultra-trail, marathon, wielrennen…) als langdurige activiteiten zoals wandelen. Deze energiepuree verteert vlot en levert een constante energietoevoer dankzij de matige glycemische index. Veganistisch, glutenvrij, zonder toegevoegde suikers en verpakt in een hersluitbare knijpzak — in één of meerdere keren te consumeren.
Houdbaar tot één jaar op kamertemperatuur en scoort uitstekend op Yuka: 94/100.
De energetische compote Banaan Kiwi Vanille van Baouw biedt:
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 110 | 99 |
| Energiewaarde in kJ | 463 | 417 |
| Vetten (g) | 4,2 | 3,8 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0,7 | 0,6 |
| Koolhydraten (g) | 17 | 15,3 |
| Waarvan suikers (g) | 14 | 12,6 |
| Vezels (g) | 0,6 | 0,5 |
| Eiwitten (g) | 0,8 | 0,7 |
| Zout (g) | 0 | 0 |
Bananenpuree* 62,47%, kiwipuree* 32%, extra vierge olijfolie* 4%, limoensap*, vanille-extract* 0,03%. *Ingrediënten afkomstig uit biologische landbouw.
check_circle