Deze truffade au Cantal werd bereid door MDL, TrekAdventur, een Frans bedrijf gevestigd in de Aveyron. Het is een maaltijd die zich zal laten waarderen op wandelpaden.
Met 578 kcal per portie van 120 gram is dit gerecht op basis van aardappelen en Franse Cantal klaar in minder dan 15 minuten. Het is een individuele portie die na rehydratatie 470 gram weegt — meer dan genoeg om verzadigd en voldaan te zijn na een sportieve etappe.
De Truffade au Cantal van Marie de Livinhac (MDL) is:
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 486 | 583 |
| Energiewaarde in kJ | 2033 | 2439 |
| Vetten (g) | 20.3 | 24.4 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 14 | 16.8 |
| Koolhydraten (g) | 45.7 | 54.8 |
| Waarvan suikers (g) | 1.3 | 1.5 |
| Eiwitten (g) | 28.7 | 34.4 |
| Zout (g) | 3.7 | 4.5 |
check_circle