Dit gevogelte in saus bestaat uit een lekkere eendenbout aan te vullen met de bijgerechten naar keuze: rijst, aardappelen, pasta of peulvruchten. Te genieten thuis, op kantoor of in een camper.
Eendenliefhebbers zullen blij zijn met dit recept van vlees in saus. Onze traiteur heeft de eendenboutjes bereid met eekhoorntjesbrood en een goede bordelaisesaus (met rode wijn, uien, wortelen, knoflook, tijm, laurier, zout en peper; bevat sulfiet en tarwebloem). Dit is een goede basis voor een geslaagd diner. Je hoeft er alleen nog maar de zetmeelrijke groente of peulvrucht van je keuze bij te serveren.
Dit gerecht is drie jaar na de productiedatum houdbaar op kamertemperatuur. Je kunt het dus in je keukenkast bewaren en opeten wanneer je geen inspiratie hebt voor een maaltijd: handig!
- Streekrecept bereid door een ambachtsman uit Zuid-Frankrijk
- 350 g vlees in saus voor 450 kcal, een goede basis voor een volledige maaltijd
- Bereiden au bain-marie of de inhoud rechtstreeks in de magnetron of in je pan
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 129 | 450 |
| Energiewaarde in kJ | 540 | 1874 |
| Vetten (g) | 3.5 | 12.2 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 6.6 | 7.5 |
| Koolhydraten (g) | 1.7 | 5.9 |
| Waarvan suikers (g) | 0.3 | 1 |
| Vezels (g) | 4.3 | 0.4 |
| Eiwitten (g) | 15 | 35 |
| Zout (g) | 0.1 | 0.52 |
check_circle