Dit veganistische recept is in 5 minuten klaar. Een echte traktatie voor wie op zoek is naar een gezonde maaltijd op een drukke dag.
Deze gevriesdroogde maaltijd combineert de zachte smaak van pastinaak, de rijkheid van rode linzen en de finesse van een romige champignonsaus, op smaak gebracht met kurkuma, mierikswortel en peper. Geserveerd met gierst en afgewerkt met peterselie, is dit voedzame en smakelijke gerecht 100% plantaardig, glutenvrij en lactosevrij.
De maaltijd Pastinaak en linzen in champignonsaus is:
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 473 | 331 |
| Energiewaarde in kJ | 1981 | 1386 |
| Vetten (g) | 18 | 13 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 7.6 | 5.3 |
| Koolhydraten (g) | 52 | 36 |
| Waarvan suikers (g) | 6.8 | 4.8 |
| Vezels (g) | 12 | 8.1 |
| Eiwitten (g) | 20 | 14 |
| Zout (g) | 1.2 | 0.8 |
check_circle