Bolognese pasta van de avonturier - Zelfverwarmend

Beschrijving

De bolognese pasta van de Baroudeur is een compleet gevriesdroogd gerecht voor outdooractiviteiten zoals trekking, bivak of bikepacking. Het grootste voordeel is het zelfverwarmend systeem, waarmee je geniet van een warme maaltijd zonder brander, zonder gas en zonder vuur. Een bijzonder handige oplossing wanneer het gebruik van een brander onmogelijk of afgeraden is.

Dit recept combineert pasta van harde tarwe met een bolognesesaus op basis van tomaten en rundvlees. Met 459 kcal en 22 g eiwitten per portie levert het voldoende energie voor inspannende dagen. De 53 g koolhydraten helpen ook de energiereserves aan te vullen na urenlange activiteit.

De bereiding gaat rechtstreeks in de zak. De maaltijd wordt eerst gerehydrateerd met de aangegeven hoeveelheid koud water en daarna in de flamloze verwarmer geplaatst. Een kleine hoeveelheid water activeert vervolgens de verwarmingszak en start een reactie die warmte produceert. Ongeveer 20 minuten volstaan om de maaltijd op te warmen, zonder vuur of kookmateriaal.

Met slechts 100 g voor rehydratatie en een houdbaarheid tot 6 jaar past dit gerecht gemakkelijk in een rugzak of in de voedselreserves voor meerdaagse avonturen. Het recept is lactosevrij maar bevat gluten.

De zelfverwarmende bolognese pasta van de Baroudeur is:

• Een warme maaltijd zonder brander, zonder gas en zonder vuur dankzij het zelfverwarmend systeem
• 459 kcal en 22 g eiwitten per portie voor ondersteuning tijdens meerdaagse tochten
• Een licht formaat van 100 g voor rehydratatie met een houdbaarheid tot 6 jaar

Let op : de verwarmer produceert aanzienlijke hitte en kan ongeveer 90 tot 100 °C bereiken. Raak het verwarmingsmiddel niet rechtstreeks aan, open de verwarmer niet tijdens de reactie en gebruik hem niet op de knieën of in een slaapzak. Gebruik op een stabiel oppervlak en op een goed geventileerde plek, buiten bereik van kinderen. Laat de verwarmingszak volledig afkoelen voordat je hem in een gewone vuilnisbak gooit. De verwarmingszak is voor eenmalig gebruik.

Veelgestelde vragen

Hoe werkt het?

Een verwarmingszak bevat een middel dat reageert bij contact met water. Deze chemische reactie produceert warmte en verwarmt je gerecht, zonder vuur, zonder gas en zonder brander.

In welke situaties is dit handig?

In zones waar open vuur en branders verboden zijn, bij vliegreizen waarbij gaspatronen niet zijn toegestaan, bij harde wind of regen, en in nood- of reddingssituaties.

Hoe lang duurt het om een gerecht op te warmen?

Ongeveer 20 minuten, afhankelijk van het gerecht. De reactie start 20 tot 30 seconden na contact met water.

Hoeveel water is er nodig?

Slechts 20 tot 50 ml, afhankelijk van het model. Te veel water veroorzaakt overloop, te weinig geeft onvoldoende verwarming.

Moet het water drinkbaar zijn?

Nee. Niet-drinkbaar of zout water werkt prima om de verwarmer te activeren, zodat je je schoon drinkwater kunt sparen. Het water dat je in je gevriesdroogd gerecht giet, moet echter drinkbaar zijn.

Hoe gebruik je het, stap voor stap?

1. Rehydrateer het gevriesdroogde gerecht met koud water en sluit het goed af.
2. Giet de benodigde hoeveelheid water in de verwarmer om hem te activeren.
3. Doe de maaltijdzak in de verwarmer.
4. Sluit de verwarmer af en leg hem plat neer.
5. Wacht 20 minuten zonder de zak aan te raken of te openen (verwarmt tot meer dan 100 °C).
6. Gooi de afgekoelde verwarmingszak bij het gewone huishoudelijk afval.

Tot welke temperatuur verwarmt het?

Tussen 90 en 100 °C, soms hoger. Raak het verwarmingsmiddel nooit rechtstreeks aan en open de zak niet tijdens het verwarmen.

Kan ik het gebruiken in een tent of camperbus?

Ja, op voorwaarde dat je op een goed geventileerde plek bent. Leg de verwarmer niet tegen kwetsbaar textiel (slaapzak, donsjack).

Welke veiligheidsmaatregelen gelden er?

Altijd op een stabiel oppervlak. Nooit op de knieën of in een slaapzak, nooit binnen bereik van kinderen, en open de verwarmingszak niet tijdens de reactie.

Is de zak herbruikbaar?

Nee, hij is voor eenmalig gebruik.

Hoe gooi je het weg?

Laat hem volledig afkoelen en gooi hem daarna in een gewone vuilnisbak. Het afval is niet giftig.

Voedingswaarden