Deze biltong in dunne plakjes van het Engelse familiemerk Ember is geïnspireerd op Zuid-Afrikaanse recepten voor gedroogd vlees.
Biltong van Ember is een typisch Zuid-Afrikaans recept en bestaat uit rundvlees. Het wordt eerst gedroogd voordat het in dunne plakjes wordt gesneden. Het is een voedingsmiddel dat uitzonderlijk rijk is aan eiwitten, waardoor het een populaire snack is bij sporters. Elke portie van 25 g bevat 12 g eiwitten. Het is ideaal na een intensieve sportinspanning, maar kan ook tijdens een inspanning worden gegeten.
Het zakje is compact en lichtgewicht. Het past gemakkelijk in een rugzak zonder ruimte in te nemen. Neem biltong mee op je bergtochten en geniet ervan als snack of zelfs als borrelhapage.
Het vlees is afkomstig van Ierse en Britse runderen. Er wordt geen suiker toegevoegd aan het recept en het geheel is glutenvrij.
De gedroogde rundvlees van Ember is:
-12 g eiwitten per portie
-Een heerlijke smaak
-Ideaal tijdens of na een sportinspanning
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 244 | 61 |
| Energiewaarde in kJ | 1033 | 258 |
| Vetten (g) | 4.3 | 1.1 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 1.8 | 0.4 |
| Koolhydraten (g) | 2.1 | 0.5 |
| Waarvan suikers (g) | 0.6 | 0.2 |
| Vezels (g) | 4.9 | 1.3 |
| Eiwitten (g) | 51.8 | 12.9 |
| Zout (g) | 5.3 | 1.3 |
check_circle