Op ambachtelijke wijze bereid, brengt dit smaakvol gerecht uit India u echte huiselijke troost.
De naam dahl, ook gespeld als dal, dhal of daal, verwijst in India naar gedroogde of gespleten peulvruchten. Met de tijd is het ook de naam geworden van dit Indiase gerecht dat vaak op basis van linzen wordt bereid.
De recepten variëren vaak, iedereen voegt zijn eigen touch toe. Lise Di Giulio, een Bretonse kokkin die het merk Nomad's Kitchen heeft opgericht, heeft haar recept samengesteld uit linzen, zoete aardappelen, kokosmelk en kruiden. Een smaakvol mengsel dat uw smaakpapillen zal verrukken.
Verpakt in een compacte en lichte hermetische zak, is deze gesteriliseerde maaltijd 1 jaar houdbaar bij kamertemperatuur. Eenvoudig mee te nemen, of het nu in een rugzak, een camper of op een boot is. Dit gerecht, zwaarder dan een gevriesdroogde maaltijd, hoeft niet te worden gerehydrateerd. Gewoon opwarmen volstaat.
Perfect voor een dagwandeling, een offshore race, een road-trip in een camper of als lunchtussendoor op het werk (bouwplaats, kantoor, vrachtwagenchauffeur...).
De groene linzendahl is:
- Een vegetarisch, 100% natuurlijk geconserveerd gerecht
- Zonder conserveermiddelen, gluten of lactose
- Houdbaar gedurende 1 jaar bij kamertemperatuur
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 89 | 355 |
| Energiewaarde in kJ | 344 | 1375 |
| Vetten (g) | 1.05 | 4.2 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0.01 | |
| Koolhydraten (g) | 11.15 | 44.6 |
| Waarvan suikers (g) | 2.2 | 8.8 |
| Vezels (g) | 5.25 | 21 |
| Eiwitten (g) | 5.625 | 22.5 |
| Zout (g) | 0.25 | 1 |
check_circle