Een uitstapje naar Baskenland met dit gevriesdroogde Axoa van rundvlees recept en zijn 600 kcal per portie van 140 g, een ultra energetisch recept.
Marie de Livinhac (MDL) heeft dit recept uit de Baskische keuken voor je bereid. Het rundvlees is Frans en gecertificeerd met het Bleu-Blanc-Cœur-label. Het wordt bereid met rijst, kruiden en uiteraard een vleugje piment d'Espelette.
De Axoa van rundvlees en rijst van Marie de Livinhac is:
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 428 | 600 |
| Energiewaarde in kJ | 1795 | 2513 |
| Vetten (g) | 16 | 22.4 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 3.9 | 5.5 |
| Koolhydraten (g) | 50.6 | 70.8 |
| Waarvan suikers (g) | 7.9 | 11.1 |
| Eiwitten (g) | 18.6 | 26 |
| Zout (g) | 2 | 2.8 |
check_circle