Smakelijke porridge geïnspireerd op de Indiase traditie, met gierst, kruiden en kokos voor een troostend moment in de buitenlucht. Voedzaam en gemakkelijk te bereiden, het is ideaal voor het ontbijt of als zoete pauze tijdens het wandelen of bivakkeren.
De Payasam van gierst is een dessert geïnspireerd op de Indiase traditie, opnieuw bedacht als smakelijke porridge die ideaal is voor het ontbijt of een zoete pauze in de natuur. Rijk en troostend, vormt het een uitstekende energiebron om een avontuurlijke dag van wandelen, bivakkeren of reizen goed te beginnen.
Bereid volgens een authentiek recept combineert dit mengsel smeltende gierstkorrels met rozijnen en knapperige amandelen. Het geheel wordt verheven door een samenspel van delicate kruiden, met name kardemom en kaneel, die warme en geurige tonen toevoegen. Kokos completeert dit recept met een zachte en exotische toets.
Een vleugje jaggery, ongeraffineerde suiker uit suikerriet, brengt een subtiele karamelachtige smaak die het geheel perfect in balans brengt. Dit zoete en kruidige mengsel biedt een origineel alternatief voor het klassieke ontbijt, tegelijk voedzaam en gemakkelijk te consumeren.
Compact en eenvoudig te bereiden, past deze payasam van gierst perfect in een rugzak voor alle outdooractiviteiten. Geniet van een smakelijk moment, waar je ook bent.
De Payasam van gierst is:
Ingrediënten: Gierst 50%, kokosmelk 34%, jaggery suiker, rozijnen (rozijnen, zonnebloemolie), amandelen, kardemom, zout, kaneel.
Allergeen: Noten.
Bereidingswijze:
1) Scheur het gedeelte van de zak boven de ritssluiting af en verwijder het zuurstofabsorberende zakje.
2) Voeg 157 ml water toe en meng goed
3) Sluit de zak en wacht 9 minuten
| Samenstelling | Per 100g | Per product |
|---|---|---|
| Energiewaarde in kcal | 489 | 244 |
| Energiewaarde in kJ | 2049 | 1024 |
| Vetten (g) | 22 | 12 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 20 | 11 |
| Koolhydraten (g) | 64 | 34 |
| Waarvan suikers (g) | 30 | 16 |
| Vezels (g) | 2.2 | 12 |
| Eiwitten (g) | 7.6 | 4 |
| Zout (g) | 1.3 | 0.69 |
check_circle