Repas lyophilisés vegan

Veganistische vriesgedroogde maaltijden: wat zijn dat?

Vriesgedroogde trekkingmaaltijden zijn een trend geworden binnen de gemeenschap van wandelaars en outdoorsporters. Het voedsel is het resultaat van een lang en ongewoon proces waarbij het eerst bevroren en vervolgens gedroogd wordt om het langdurig te bewaren. Eigenlijk kan elk voedingsmiddel dat water bevat worden gevriesdroogd, zelfs ijs. Als dat voor ijs werkt, waarom dan niet voor veganistisch voedsel?
Zelfs als je denkt dat bepaalde plantaardige voedingsmiddelen na het drogen aan smaak inboeten, is het resultaat met vriesdroogproces totaal anders. Zo kunnen vegans ook tijdens hun activiteiten vriesgedroogd voedsel eten.

Veganistische vriesgedroogde maaltijden: goed of slecht?

Van nature is veganistisch voedsel voor sommige mensen moeilijk te hanteren. Die moeilijkheid komt doordat veganistische gerechten geen zuivelproducten, eieren of dierlijke bestanddelen bevatten. Toch zijn veganistische gerechten ondanks de afwezigheid van deze soorten producten vaak volledig. Soms bieden ze het lichaam zelfs een veel evenwichtigere voedingsinname. Is een voeding zonder vlees mogelijk? Ja, dat is mogelijk.

Veganistische maaltijden worden vaak onderschat. Toch is het een voedingspatroon waarop je kunt vertrouwen. Veganistische producten bestaan uit alle plantaardige voedingsmiddelen. Een pastagerecht met champignons hoeft niet onder te doen voor een vergelijkbaar gerecht met vlees. Hetzelfde geldt voor vriesgedroogde varianten. Bovendien laten ze je genieten van een vetarm dieet.

Veganistische vriesgedroogde maaltijden: inhoud

Voor vegans die buitenactiviteiten beoefenen zoals wandelen of alpinisme, kan eten soms lastig lijken. Het is niet altijd eenvoudig om de juiste keuzes te maken en het nodige bij je te dragen voor een overlevingsmaaltijd. Toch bieden we met al onze ervaring voedingsmiddelen aan waarmee je je dagelijkse maaltijd kunt samenstellen. We hebben:

Bij het ontbijt

Als eerste maaltijd van de dag kies je best voor iets lichts maar energierijk. Voor jouw plezier bieden we aan:

• Ontbijt met cashewnoten en gojibessen

Dit is een verpakking van 123 g, geproduceerd door TentMeals, een Brits merk, die je gemakkelijk in je zak kunt steken. Het levert een energiewaarde van bijna 500 kcal. Het is ook beschikbaar in een grotere versie van 800 kcal. Een echte traktatie klaar in minder dan 10 minuten 's ochtends. Het bevat cashewnoten, bessen en havervlokken.

• Kaneelontbijt

Verpakt met een totaalgewicht van 116 g, is dit een gerecht op basis van een mengsel van haver, kokosmelk, kaneel, noten, enz. Het wordt geproduceerd in het Verenigd Koninkrijk door TentMeals. Het levert je bij het opstaan bijna 500 kcal. De grote versie is ook beschikbaar voor een vergelijkbare energiewaarde van ongeveer 500 kcal.

Bij de lunch

In de categorie 'lunch' beschikken we over producten die rijk zijn aan eiwitten en voedingsvezels. Als je de lijst raadpleegt, zie je dat je ruimschoots keuze hebt. We geven je alvast een overzicht van ons aanbod veganistische vriesgedroogde voedingsmiddelen.

• Cassoulet met 5 soorten bonen – dubbele portie: een product van het bekende Britse merk SUMMIT TO EAT, lactosevrij en glutenvrij – 1000 kcal;
• Veganistische chili: naar het voorbeeld van chili con carne wordt het rundvlees hier vervangen door soja. Het levert een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten. Het is een complete maaltijd met een energiewaarde van ongeveer 315 kcal. Dit heerlijke gerecht wordt geproduceerd door het Franse merk VOYAGER.

Maak je keuze en geniet ervan.

Bij het dessert

Voor de desserts is de keuze ruim. Je hebt vriesgedroogde vruchten beschikbaar, maar ook groenten. Je kunt kiezen uit:

• Vriesgedroogde wortelkorrels – 300 g;
• Gemengde vriesgedroogde groenten – 100 g;

We hebben ook de Green Smoothie – Detox

Veganistische vriesgedroogde maaltijden: voordelen voor wandelaars, outdoorsporters, enz.

Veganistische maaltijden staan bekend om hun minimale vetgehalte. Wanneer je een veganistisch vriesgedroogd voedingsmiddel eet, is het vetgehalte vrijwel nul. Dit maakt het een essentieel voedingsmiddel voor het lichaam. Bovendien zijn veganistische vriesgedroogde maaltijden rijk aan vezels en eiwitten. Over het algemeen hebben ze een goede voedingssamenstelling. Het lichaam van wie ze consumeert, wordt blootgesteld aan minder gluten en vetten.

Dit voordeel brengt een nieuw voordeel met zich mee. Hoe minder het lichaam blootgesteld wordt aan elementen die het geen goed doen, hoe beter het er voor staat. Veganistische vriesgedroogde voeding beschermt de gezondheid van wie er aandacht aan besteedt. Veganistisch eten is ook gezond eten, als je het zo wilt stellen.

Om de voordelen verder op te sommen: een ander voordeel heeft te maken met de aankoopkosten. Zonder vlees bespaar je een paar euro uit. De meeste veganistische vriesgedroogde maaltijden zijn inderdaad vrij betaalbaar om aan te schaffen.

Voedingsmiddelen van dit type zijn meestal licht en makkelijk mee te nemen. Onmisbaar wanneer je lang moet reizen of op avontuur gaat. Er is altijd wel een hoekje in je tas beschikbaar voor deze snack, hoe vol hij ook is. De verpakkingen zijn ontworpen om nauwelijks te wegen en toch stevig te zijn.

Vriesdroogverpakkingen zijn hermetisch afgesloten en bestand tegen bepaalde temperaturen. Ze zijn ontworpen om producten jarenlang te bewaren zonder de smaak of textuur te veranderen. Dankzij dit risico je niet dat je voedsel je in het midden van een avontuur in de steek laat.